FoodSource verbetert het rendement van levensmiddelen(productie)bedrijven door inkoopoptimalisatie.

Het begrip ‘commercie’ heeft in veel bedrijven met name betrekking op verkoop en marketing. Deze disciplines hebben zich in de loop der jaren tot een hoge mate van professionaliteit ontwikkeld. Inkoop is als commerciële discipline vaak nog minder ver. Dit vakgebied is van oorsprong in (levensmiddelen)productiebedrijven veelal meer logistiek ingericht.

Met een toenemende druk op rendement is er meer en meer aandacht voor inkoop als commerciële discipline. Niet zo vreemd; het verschil tussen inkoop en verkoop bepaalt immers de brutomarge, het begin van een gezond bedrijfsresultaat. FoodSource helpt bedrijven de commerciële inkoopfunctie te optimaliseren.

In eerste instantie richt Foodsource zich op productiebedrijven in de levensmiddelenindustrie die onder druk van de markt verder moeten professionaliseren en hun commerciële slagkracht moeten versterken.

Voor grotere bedrijven en organisaties wordt afhankelijk van ontwikkeling van de inkoopfunctie bekeken waar besparingen en verbeteringen mogelijk zijn en hoe die gerealiseerd kunnen worden. De principes zoals toegepast door FoodSource zijn vaak ook zeer effectief toepasbaar buiten de levensmiddelensector. Ook in dat geval is sprake van maatwerk.